Рестораны Барселоны

В Барселоне огромное количество ресторанов, так как еда в Испании – излюбленный ритуал повседневной жизни. Едят испанцы с удовольствием, не торопясь. Разнообразие и богатство кулинарного искусства, помноженное на приверженность испанцев к культуре тарелки и скатерти, способствовали тому, что всюду, будь то большой город или маленькая деревенька, очень легко найти место, где можно хорошо поесть. В традиционной домашней обстановке и в знаменитых ресторанах высшего класса, где перед вами лежат пять вилок, каждый сможет подобрать себе подходящее соотношение между ценой и качеством в соответствии со своими вкусами и привычками.

Обеденное время обычно отстает примерно на полтора часа от общепринятого в Европе, однако, его продолжительность в различных заведениях позволяет каждому клиенту поесть в привычное для себя время. Большинство ресторанов открываются на обед с 13-00 до 16-00 и многие из них по будням предлагают комплексный обед «Menú del Día», средняя цена которого 12 €, в более дорогих ресторанах эта стоимость соответственно выше. Это испанская версия бизнес ланча, где вам предложат на выбор подборку из трех блюд на первое «primer plato», три блюда на второе «segundo plato» и ассортимент десертов «postre». Хлеб и вино чаще всего тоже входят в стоимость. После столь плотного обеда вы поймете, почему для испанцев так важен послеобеденный отдых «сиеста», кстати, большинство магазинов в этот промежуток не работают.

Ужин начинается, как правило, не раньше девяти часов вечера, кафе и рестораны заполняются ближе к 22-00. Ночные гуляки, посетив немалое количество увеселительных заведений, любят встречать рассвет на террасе кафе за горячим кофе с круасаном или излюбленным «bocadillo». Хрустящий багет разрезается пополам и фаршируется хамоном, сыром или даже картофельным омлетом, а в Барселоне хлеб обязательно натрут смесью помидора и оливкового масла. Меню, где указаны цены, обычно находится при входе в ресторан на специальной доске или на стене за стеклом. Еда в Испании, как правило, имеет отличное сочетание цены и качества.

Стоимость обслуживания включена в цену блюд, однако, обычно, хотя и не обязательно, посетитель оставляет на чай несколько евро в качестве благодарности за обслуживание. На большие чаевые здесь смотрят с удивлением. Большинство ресторанов один раз в неделю не работает, чаще всего выходным днем является понедельник.

На данный момент в Барселоне около полутора тысяч ресторанов. На пляже, с видом на город, модные или наоборот старинные, с классическим или современным интерьером, экономичные или дорогие. В некоторых готовят отличную паэлью, в других свежие морепродукты и рыбу. Есть ряд заведений, которым присудили одну или даже несколько звезд Мишлен. Если выехать загород, то можно пообедать в старинном каменном ресторане «масия», где готовят из местных продуктов традиционные испанские блюда. И, конечно же, везде к блюдам подают прекрасное испанское вино. Мы предлагаем вам только проверенные и самые вкусные рестораны. Приятного аппетита!