Близнецы Коломбо, владельцы одного из лучших в Барселоне ресторанов итальянской кухни El Xemei, запустили в здании старинного винного погреба очередной модный проект для любителей вина и изысканной кухни. В одном месте они совместили магазин, дегустационный бар и ресторан.
В баре Can Cisa вы найдете около трехсот наименований экологических и биодинамических вин из разных уголков планеты, именно в этом главная особенность заведения, здесь продают и подают исключительно вина под знаком качества “эко”. Это вина изготовленные на маленьких винодельнях из экологически чистого винограда. При его выращивании исключается использование химических удобрений, опылителей, а также любых ядохимикатов. Для производства экологически чистого винограда применяются альтернативные практики без добавления диоксида серы. Пробовать эти чудесные напитки приезжают самые известные сомелье и энологи. Стоимость бокала вина варьируется в среднем от 3,5 до 5 €.
Готовят здесь из свежих продуктов высочайшего качества. Правда, цены выше среднего и порции небольшие. Если вы привыкли наедаться до отвала, придется потратиться. В меню есть устрицы, фуагра, копченая норвежская семга, говяжий тар тар, анчоусы, хамон с горячим сыром, буррата, невероятный хлеб с семечками и роскошные десерты. Средний счет около 40€ на человека.
Интерьер напоминает смесь французского бистро и классической итальянской таверны. Космополитичная и непринужденная атмосфера. Здесь два входа с разных улиц, с улицы Princesa вы попадаете внутрь через винный бар и магазин, а с параллельной менее известной улицы Barra de Ferro вход напрямую в ресторан.
