Для описания заведения Collage одного слова «бар» недостаточно, потому что это гораздо больше, чем типичное питейное заведение Барселоны. Официально это уютное двухэтажное пространство включает в себя коктейльный бар, клуб для общения и арт галерею.
Если вам хочется душевно провести вечер, позвольте полумраку этого места поглотить вас на неопределенное количество времени. Вы словно попадаете в клуб для джентельменов 50-х годов, в котором не бывает слишком громко, люди спокойно общаются, звучит со вкусом подобранная музыка, и, что самое приятное, в Коллаже профессионально миксуют правильные коктейли.
Советуем сесть за барную стойку и полюбоваться процессом создания алкогольных произведений искусства, порадоваться безукоризненной подаче и оценить вкусовые тонкости каждого напитка. В меню кроме классических опций как, например, Dry Martini, Gin Fiz, Cosmopolitan, Spritz или Bloody Mary, вы найдете множество авторских вариаций. Позвольте барменам удивить себя необычными коктейлями Strawberry-Basil Sour или Josephine Collins с добавлением клубники и маракуйи. Кроме лонг дринков, которые стоят здесь 7 €, в Коллаже большой выбор креативных шотов, среди которых текила Sauza Gold с лаймовой солью и дольками огурца. Любители мескаля также найдут здесь коктейли или шоты себе по вкусу.
Из закусок советуем сырное фондю, трюфели из козьего сыра с сушеными на солнце томатами и севиче с манго.
Каждый вечер с 19-00 и до 2-30 ночи
