Отныне вовсе не обязательно вести себя хорошо, чтобы попасть в рай, вам даже не придется ради этого умирать. Вот уже несколько месяцев любой смертный может оказаться в раю, ведь именно так переводится название одного из лучших спикизи Барселоны.
Приехав на отдых в новый город, не всегда понятно, где именно искать райское наслаждение. Возможно вы уже неоднократно проходили мимо двери в рай, что не удивительно, ведь бар Paradiso прячется за секретным входом. С улицы вы увидите небольшое кафе Pastrami, которое открыли ребята из Rooftop Smokehouse, знаменитые участники барселонских гастро-ярмарок и стрит-фуд ивентов. Главный хит меню – сэндвич с копченой ветчиной пастрами собственного приготовления. Также есть варианты с копченым сыром или скумбрией.
Дегустируя деликатесные копчености, оглянитесь вокруг. Портал в подпольный мир совсем рядом. Не знаю, как в других местах, но в Барселоне в рай попадают через дверь старого холодильника. Именно за ней скрывается подпольный бар Paradiso, ставший одним из самых топовых и модных заведений Барселоны.
Внутри зала приглушенный свет и приятная музыка. За барной стойкой творит Giacomo Gianotti, один из лучших коктейльных барменов Испании. Наблюдать за его работой настоящее удовольствие, каждое его движение гипнотизирует, а каждый коктейль удивляет и в очередной раз доказывает, что вы в раю.
Самый популярный коктейль, это Mediterranean treasure на основе водки Ketel One, с ликером из бузины, лимоном, сиропом агавы, кинзой и яичным белком. Подается он в морской раковине, из которой томно стелется по барной стойке дым из тимьяна и розмарина. Мясоедам рекомендуем Breakfast in Kentucky, где виски Maker’s Mark, настоянный на беконе, миксуется с кленовым сиропом, мармеладом из горького апельсина и ангостурой. В честь Скотта Фицджеральда, написавшего Великого Гэтсби во время сухого закона в США, здесь создан особенный напиток. Получивший название романа, этот коктейль состоит из виски Macallan Amber, амаро Рамазотти, трюфельного меда и лавандового биттера. Он подается с голубым сыром, ванилью и шоколадом. Футуристичные творения молекулярной миксологии во всей своей красе. Будущее наступило и оно пьянит, веселит и невероятно радует.
Кстати внутри бара Парадисо есть еще одна секретная дверь. Но о ней мы вам не расскажем. Стоимость коктейлей 12 €, лучше приходить пораньше и в будни, по пятницам и субботам в раю слишком многолюдно.
Каждый день с 19-00 и до трех ночи
