Все любители мидий обязаны посетить ресторан La Muscleria, расположенный в районе Эшампле. Считается, что здесь подают самые вкусные мидии Барселоны. Хозяева этого заведении с 1997 года решили посвятить себя приготовлению именно этого моллюска.
В меню огромное количество вариантов приготовления мидий, на ваш выбор более 30 разных рецептов. Здесь можно попробовать мидии, сваренные с сидром и луком, с сыром рокфор, с игристым вином кава, мидии в горчичном соусе, со свежим лаймом, с шампиньонами и беконом, с кальмарами или семгой и многие другие вариации.
Мидии здесь подаются в небольшой кастрюльке, в которой выглядят крайне аппетитно. Большие порции и приятные цены. Не забудьте заказать белое вино, чтобы удовольствие было максимальным. Кроме мидий в меню есть салаты, закуски из морепродуктов и десерты. Помещение ресторана выглядит очень просто, это неформальное и семейное заведение. Есть терраса.
В обед здесь подают неплохой комплексный обед из двух блюд и десерта за 10 €
*Мясо мидии – это чистый высококачественный белок. Оно богато фосфатидами? Которые благотворно влияют на работу печени. Эти моллюски довольно жирные, но так называемым «полезным» жиром, в состав которого входят особо полезные полиненасыщенные жирные кислоты. Это особые вещества, что улучшают работу мозга и возвращают былую остроту зрения. Доказаны клиническими испытаниями свойства мидии противостоять онкологическим заболеваниям, артриту, а также повышать иммунную защиту организма. Более того, мидии – природный антиоксидант, поскольку содержат витамин Е, а также витамины группы В и D, микроэлементы и биологически активные вещества. По питательности их часто приравнивают к куриным яйцам, ведь в белке мидий содержатся все необходимые аминокислоты.
