Если вечер застал вас в Готическом Квартале, загляните в бар Sub Rosa, это очень милое заведение в шаге от королевской площади Plaza Real. Бар похож на будуар французской кокотки, где все в розовом полумраке, красный бархат и обои из порно картинок в туалетах.
В часы пик это миниатюрное заведение обычно переполнено, но смело пробирайтесь сквозь толпу к барной стойке и просите коктейльное меню для просмотра. С 20-00 и до 23-00 здесь каждый вечер проходит happy hour и все напитки стоят 4 €. Здесь миксуют вкусные клубничные мохито со свежими ягодами, малиновые кайпириньи, лонг айлонды для особо отважных и прочие вкусные радости. Музыка играет на фоне довольно приятная, легкая электроника или джаз.
Публика самая разная, веселая смесь из туристов и местных. Под конец ночи народ в Саб Росе пьяный, курящая у входа толпа еле стоит на ногах, так что машите барменам ручкой и вперед на танцы, благо клубы Муг и Макарена совсем рядом.