Шеф Повар Martín Berasategui (Мартин Берасатеги), баск по происхождению, удостоен двух звезд Мишлен. Он привез их Страны Басков в Барселону свои уникальные рецепты, и каталонцы оценили их по достоинству.
Ресторан с небольшой вместимостью в 30 человек расположен в самом центре города. Пожалуй, одно из лучших мишленовских заведений Барселоны по соотношению цен и качества блюд. Изящный интерьер и восхитительно вкусные и оригинальные блюда. Уникальная авторская кухня, сочетания вкусов и продуктов, которые вы не встретите в другом ресторане, плюс безупречное обслуживание.
Некоторые блюда ресторана — бутерброд с гребешком, артишоками и репой, карбонара с копченым лососем, бульон с мини-кальмарами и равиоли с чернилами кальмара внутри, хрустящая устрица с салатом из грейпфрута, соком цитрусовых и копченой скумбрией, фуагра в яблочном соусе, копченый угорь, запеченый голубь со свинными ушками, шпинатом и соусом из белых грибов. Великолепные десерты и интересная винная карта. Средний счет – 150 € на человека. Дегустационное меню Lasarte – 130 € с ассортиментом вин и 105 € без вина. Есть более широкое дегустационное меню за 165 €. Смело рекомендуем посетить этот ресторан, вкусовым восторгам не будет предела.
