Maoz — это израильская сеть вегетарианских фалафельных, филиалы которой открыты по всему миру. Прекрасный вариант, чтобы перекусить на ходу здоровой и полезной пищей даже ночью, благо работает Maoz до 2-30. Овощной фалафель с различными начинками за 5€.
Есть опция салата «ensalada», где вам положат жареные овощные фрикадельки фалафель, хумус и листья салата в пластиковый контейнер и вы по своему вкусу его дополняете начинками сколько угодно раз. На выбор различные овощи, пара салатов, сушеные на солнце томаты, шампиньоны, жареная цветная капуста, острые перчики и оливки. Не стесняйтесь, здесь можно класть начинки по несколько раз, чтобы наесться от души. Не забывайте приправлять фалафель соусами, которые стоят сверху на стойке. К фалафелю можно заказать картофель фри.
Кроме того, Maoz — мировой эксперт в классическом фалафеле в хлебе. Овощные фрикадельки кладутся в лепешку-питу, в которую можно тоже добавить хумус, но гораздо удобнее салат, потому что, если как следует наполнить питу начинками, она будет с трудом помещаться в рот, а начинки разлетаться в разные стороны. Но для любителей хлеба этот вариант, конечно, интереснее.
