Классическая испанская таверна, где ноги хамона свисают с потолка, деревянные столы со скамейками и очень вкусные традиционные закуски тапас. В этом заведении пахнет сыром с плесенью, если вы чувствительны к подобным запахам, это заведение вам вряд ли понравится.
«Tasca el Corral» – особенное место. Им владеет семья, которая родом из Астуриас, это северная часть Испании, где свои собственные кулинарные изыски. В этой таверне вас научат правильно пить сидр, наливая его традиционным способом, чтобы напиток обогатился кислородом. Если не любите сидр, закажите сангрию, ее здесь отлично готовят.
В сопровождение к алкоголю советуем заказать несколько закусок тапас. Здесь замечательная говяжья ветчина «cecina», «pan con tomate» — ломти хлеба, натертые помидором, сыр «cabrales», правда, он на любителя, это очень сильный по вкусу сыр с плесенью. Если плесень вам не по душе, попробуйте более классический вариант, вкуснейший выдержанный сыр «manchego». Не забудьте заказать «chorizo al Diablo» – остренькую колбаску подожгут на ваших глазах, после купания в огне ее вкус станет только лучше.Салат с помидорами и анчоусами тоже придется весьма кстати.
