Ресторан «Bacoa» на площади Universidad — своего рода отец лучших бургеров Барселоны. По крайней мере, знаменитый «Kiosko» и «Little Bacoa» пошли от него. Эта сеть славится своими свежими продуктами, мясом самого высшего качества без заморозки. Бургеры здесь жарят на гриле, сезонные овощи привозят из ферм с каталонских окрестностей, а картошку режут вручную. Все соусы в «Bacoa» домашние, даже обычные кетчуп и майонез приготовлены на кухне и поражают своим вкусом.
«Bacoa» знаменит своими огромными порциями — идеально для оголодавших после занятий студентов, не даром место находится около старинного университета. После долгих прогулок по центру Барселоны сюда тоже хорошо заскочить, площадь Каталонии всего в трех минутах. Рекомендуем попробовать бургер San Jacobo с иберийской корейкой, хамоном и сыром манчего на специальном японском хлебе. Есть специальные бургеры для вегетарианцев и веганов. А на десерт, если хватит места после мега бургера, мороженное.
