Gemini Colombo, propietarios de uno de los mejores de Barcelona restaurantes italianos El Xemei, Hemos puesto en marcha el siguiente proyecto de moda en un antiguo edificio de la bodega para los amantes del vino y gourmet. En un momento dado, se combinan tienda, bar de degustación y restaurante.
La barra puede Cisa usted encontrará unos trescientos tipos de vinos ecológicos y biodinámicos de todo el mundo, en esta característica principal de los establecimientos, aquí que venden y sirven vino sólo bajo el signo de la calidad "eco". Este es el vino producido en pequeñas bodegas de uvas cultivadas orgánicamente. Con su creciente excluir el uso de fertilizantes químicos, polinizadores, así como cualquier pesticida. Para la producción de limpiador aplica prácticas alternativas de uva sin la adición de dióxido de azufre. Pruebe con estos maravillosos bebidas vienen los más famosos sumilleres y enólogos. El costo de un vaso de rangos de vino de una media de 3,5 a 5 €.
Elaborada con productos frescos y de calidad, altos. verdad, Precios por encima de la media y las porciones pequeñas. Si está acostumbrado a comer relleno de uno, tiene que gastar. El menú tiene una ostra, Fuagra, Ahumada salmón noruego, manojo montón govyajii, boquerones, queso jamón con agua caliente, burrata, pan increíble con semillas y postres de lujo. La cuenta media de unos 40 € por persona.
El interior se asemeja a una mezcla de restaurante francés y una taberna clásica italiana. Kosmopolitichnaya y la atmósfera neprinuzhdennaya. Hay dos entradas de diferentes calles, Calle Princesa se obtiene a través de la barra de vino y una tienda, y paralela a la calle menos conocido de entrada Barra de Ferro directamente al restaurante.
