Saltar al contenido principal

Кальсотада (calçotada) – это традиционное каталонское пиршество, которое заключается в поедании жареного на открытом огне лука «кальсот». Kalsot - un tipo especial de cebolla, que crece sólo en la tierra catalán, Él es algo que recuerda de puerros, sólo el tamaño de una mucho más grande y el sabor completamente diferente. Tiene dos opciones: intentar kalsots y se enamoran de la delicadeza catalán para siempre, o la felicidad de cebolla no es para ti.

Pero incluso ellos, que no les gusta kalsots, feliz de participar en este paso, porque aparte de la proa, en kalsotadah sirve carne y embutidos caseros en la parrilla, pan rústico con tomate, y el vino en este tipo de eventos se puede beber a través de una embarcación "porrón" especial.

Se cree, что самая вкусная разновидность кальсотс произрастает в окрестностях Таррагоны около городка Вальс. Hay incluso una marca registrada - "Kalsot de Valls", este arco se caracteriza por un color blanco, delicado sabor y alto contenido de vitaminas y minerales. Se lleva a cabo en Wals más importante Kalsotada anual, que vienen de todas partes de los conocedores y amantes de la buena mesa de cebolla Cataluña. la 2020 году эта гастрономическая фиеста пройдет 26го января.

Si se encuentra en Cataluña en el invierno, обязательно посетите кальсотаду, они проводятся с конца октября по апрель в большинстве традиционных испанских ресторанов. Kalsots preparados sobre braseros especiales, el cual atizado vid seca. Suerte frito a estado carbón negro, y absorber la siguiente manera: lazo babero, mano derecha toma la punta de la viga, elegante movimiento lo dejó desollar las pieles quemadas, Macau cebolla en una tuerca y salsa de verduras "romesko especial '(12 ingredientes obligatorios más un secreto especial cada cocinero), echa la cabeza hacia atrás y el envío de toda la vaina de la cebolla en la boca. Y así - hasta que se acabe de kalsots, y todo el babero no aparecerá en negro de carbón y manchas rojas salsa.

Где попробовать кальсотс в Барселоне? Мы рекомендуем ресторан Taberna del Glop. Asegúrese de reservar su mesa con antelación.

Но каталонцы настаивают, kalsots que usted necesita para probar los restaurantes en el país, "Macías". En estas antiguas fincas en plena naturaleza, se sentirá el verdadero espíritu de kalsotady y disfrutar de una cena al aire libre. Estos restaurantes se encuentran en las afueras y aquí es difícil llegar sin un coche personal.

Ресторан Vinya Nova

Если вы в зимнее время приехали на Монсеррат, то обязательно совместите посещение монастыря с обедом в этом ресторане. verdad, добраться сюда без машину невозможно. С конца октября по апрель здесь проводятся кальсотады за 28,00 € . Ресторан находится у подножья горы, отсюда открываются шикарные виды. В солнечный зимний день можно расположиться на террасе и насладиться кальсотс с местным вином на первое, а на второе у вас на выбор баранина на гриле или мясное ассорти. В цену входит хлеб с томатами, десерт и мускатное вино, которое здесь пьют из поррона. Вы запомните эту трапезу на всю жизнь!

Restaurante de comida tradicional española en el mapa

100 Euros
Кальсотc – самый каталонский лук

Кальсотc – самый каталонский лук

Кальсотада (calçotada) - это традиционное каталонское пиршество, которое заключается в поедании жареного на открытом огне лука «кальсот». Кальсот – особый…

Cafe Pinocho en el mercado de la Boquería

Cafe Pinocho en el mercado de la Boquería

Uno de los lugares más emblemáticos es en el mercado de la Boquería en Barcelona para el desayuno. Fabulosity lugar con Pinotxo 6-30 AM da la bienvenida a turistas de todo el mundo una copa de cava con hielo, cocina y tradicional catalán bromea alegre anfitrión Juanito, que ya está mucho más allá del 80.
Restaurante Finca Can Travi Nou

Restaurante Finca Can Travi Nou

Tales restaurantes en Cataluña llamados «Masia», que a menudo se encuentran en pequeños pueblos o escondidos lejos de la civilización en los bosques y campos. Si no puede ir al país, pero quiero probar la cocina tradicional en un ambiente rústico «pueblo junto rural», Reservar una mesa en Can Travi Nou.
Ресторан Las Fernandez

Ресторан Las Fernandez

El gueto de Barcelona Raval menudo se esconde en sus oscuros callejones tesoros reales. por ejemplo, El restaurante Las Fernandes, que durante muchos años en una fila ...

Volver arriba
Buscar