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Kalsotada (calçotada) - esta fiesta populares, que se lleva a cabo exclusivamente en Cataluña y está comiendo asado en un fuego abierto arco "kalsot". Kalsot - un tipo especial de cebolla, que crece sólo en la tierra catalán, Él es algo que recuerda de puerros, sólo el tamaño de una mucho más grande y el sabor completamente diferente. Tiene dos opciones: intentar kalsots y se enamoran de la delicadeza catalán para siempre, o la felicidad de cebolla no es para ti.

Pero incluso ellos, que no les gusta kalsots, feliz de participar en este paso, porque aparte de la proa, en kalsotadah sirve carne y embutidos caseros en la parrilla, pan rústico con tomate, y el vino en este tipo de eventos se puede beber a través de una embarcación "porrón" especial.

Se cree, que el más delicioso tipo de kalsots crece alrededor de Tarragona, cerca de la localidad de Valls (Valls). Hay incluso una marca registrada - "Kalsot de Valls", este arco se caracteriza por un color blanco, delicado sabor y alto contenido de vitaminas y minerales. Se lleva a cabo en Wals más importante Kalsotada anual, que vienen de todas partes de los conocedores y amantes de la buena mesa de cebolla Cataluña. la 2015 , Esta fiesta gastronómica se llevará a cabo el 25 de enero.

Si se encuentra en Cataluña en el invierno, no se pierda esta fiesta única - kalsotady llevado a cabo desde finales de octubre a abril en la mayoría de los restaurantes tradicionales españoles. Kalsots preparados sobre braseros especiales, el cual atizado vid seca. Suerte frito a estado carbón negro, y absorber la siguiente manera: lazo babero, mano derecha toma la punta de la viga, elegante movimiento lo dejó desollar las pieles quemadas, Macau cebolla en una tuerca y salsa de verduras "romesko especial '(12 ingredientes obligatorios más un secreto especial cada cocinero), echa la cabeza hacia atrás y el envío de toda la vaina de la cebolla en la boca. Y así - hasta que se acabe de kalsots, y todo el babero no aparecerá en negro de carbón y manchas rojas salsa.

Restaurantes en Barcelona, que sirve kalsotadu (desde finales de octubre hasta principios de abril):

El Caliu de l'Eixample

El menú incluye:

- Kalsots, que no hay límite, a decidir, cuándo decir "basta!"

- Ensalada y pan rústico con tomate

- Diferentes tipos de carne a la parrilla (carne de cerdo, cordero, pollo, chorizo ​​y butifarra), de alcachofa y rematado kartofely

- Tiramisú casero para el postre y una bebida

Precio por persona - 26,70 €

dirección: улица Valencia 329, около метро Verdaguer , 7 días por semana 13-00 a 16-00 y 20-00 y hasta 00-00. Lo mejor es reservar con antelación llamando kalsotadu: +34 93 476 50 63

El Jardín de La Comida

Este restaurante fue abierto en 1900 y desde entonces ha conservado una reputación de lugar excelente. Se encuentra ubicado en un edificio histórico con jardín y hermosas vistas de la ciudad. la 200 metros parque Güell.

En "menú kalsotada", que destaca 29 € , Incluye:

- kalsots ilimitadas

- Inicio butifarra salchichas y cordero a la parrilla

- Parrillada de verduras (patatas, tomates, alcachofas) y judías blancas

- Pan rústico con tomate

- En el postre de crema catalán o helado

- Vino, agua o refrescos

- Cava y café

dirección: улица Albert Llanas, 2, proximidades de metro de Alfons X, Teléfono de reserva: +34 932 857 750

KALSOTADA TOUR (sólo de noviembre a abril)

la tradición, kalsots que usted necesita para probar los restaurantes en el país, "Macías". En estas antiguas fincas en plena naturaleza, se sentirá el verdadero espíritu de kalsotady y disfrutar de una cena al aire libre. Estos restaurantes se encuentran en las afueras y aquí es difícil llegar sin un coche personal, pero puedes pedir una gira en kalsotadu, y estamos encantados de asumir este vientre vacaciones. tal viaje para un grupo de 2 a 6 la gente va a costar 100 € (precio no incluye el costo de la gasolina y los peajes, kalsotada demasiado en oplachitvaetsya por separado).

Te invitamos a visitar el restaurante 40 minutos de Barcelona, que se llama Masía Can Portell. kalsotady coste 36 € . Esto incluye un número ilimitado de kalsots, pan rústico con tomate, cordero y embutidos caseros en la parrilla, alubias blancas, patatas y verduras para decorar. Bebidas: una botella de vino para dos, de café de cristal, café y agua. Para el postre de crema Catalana. Kalsotady tienen lugar aquí desde mediados de octubre hasta finales de abril.

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teléfono: +34 675 323 976
horario:

Kalsotady llevó a cabo desde finales de octubre hasta abril

Pista:

Vamos a recoger desde el hotel a una hora conveniente para usted y para ir para este día de fiesta del vientre

costo: 100 €

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Otros lugares:

Tetería Caj Chai
Ресторан Can Cucharillas
MMCAT - Museo del Modernismo Catalán
Дом Гауди Casa Vicens
Bar restaurante Milk
Ресторан Granja Petitbo
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