Teresa Carles es uno de los primeros restaurantes vegetarianos en el centro de Barcelona. Se abrió en 1979 y desde entonces ha conservado una reputación de lugar excelente. Hay una amplia variedad de platos deliciosos y saludables, y, que es especialmente agradable, La cocina está abierta todo el día sin una ruptura con 9 de la mañana hasta la medianoche. Ven aquí para degustar una gran variedad de sopas, ensaladas, pasta de trigo duro.
menú original, hermoso diseño, camareros amables y relajado ambiente cosmopolita hacen de este lugar uno de los más de moda de los restaurantes vegetarianos de Barcelona. Un buen lugar para reunirse con amigos y familiares, incluso si no son vegetarianos. Los precios por encima del promedio, el costo de los alimentos en todo 10 €. Hay una opción de "menú del día" de 9,50 €. Una selección de los platos va cambiando constantemente dependiendo de los productos de temporada. Este restaurante produce su propio aceite de oliva ecológico, aceitunas, salsas de mermelada y vegetales en frascos.
Recomendamos probar el queso de soja tártaro con aguacate, albóndigas de arroz con queso, torta de capa con la berenjena, crepe crujiente con salsa de queso brie y alcachofa, ceviche vegetal con espirulina, lasaña de espinacas, canelones de setas o espaguetis a base de harina de centeno con verduras, shiitake, brotes de soja y salsa de curry rojo. Delicioso Bloody Mary sin alcohol y una amplia selección de vinos ecológicos.
Gran selección de zumos y batidos, prensado en frío, mezclas increíbles, que le enviará en un increíble viaje de gusto. Vuelo de la imaginación llevado al límite, como el nivel de utilidad.
Menú detallado se puede ver aquí.
El restaurante es muy popular, se recomienda reservar una mesa con antelación llamando. Si los lugares no son lo hará, se puede ir a un restaurante Flax & Kale, el segundo restaurante de los mismos propietarios.
