Este es el más delicioso y caro restaurante japonés en Barcelona, chef que fue galardonado con una estrella Michelin. Si te gusta el sushi, sashimi y otras delicias de pescado fresco y mariscos, probar el menú degustación de este establecimiento, su deleite no hay límite.
de los productos de más alta calidad sido objeto de cuchillos afilados como el cocinero yakuza, que prepara todos los platos directamente en frente de la cocina abierta vami.Na emplea nueve cocineros, un verdadero equipo de profesionales, lo que ayuda a su jefe para crear obras maestras únicas de la gastronomía.
Visitar el restaurante Koy Shunka viajará a la tierra del sol naciente, No se trata sólo de una comida, y un espectáculo increíble, durante el cual se puede admirar el talento de los chefs locales y maestros de sushi. Al reservar especifique lugares, para ponerlo detrás del mostrador de madera de cedro «barra de sushi», donde es más conveniente para observar el culto casi religioso de la cocina.
Menú degustación del restaurante tiene dos versiones - Koy para 82 € y un largo menú de Gastro 128 €. Nosotros recomendamos no ir loco y limitar menú corto, que combina a la perfección todo el plato emblemático del restaurante y, al mismo tiempo que no comer en exceso. Postres incluido en el precio, y las bebidas no están incluidas.
Podrán degustar las gambas rojas de Palamós con bacalao y salsa de sake, ostras Gillardeau vestida con miso, caldo de pato marino, Sashimi de filete de atún rojo, cenar con Omar y tofu, carpaccio de ternera wagyu y muchos otros platos deliciosos. El restaurante está situado en el corazón del barrio gótico de Barcelona, cerca de la catedral.
almuerzo con 13-30 y hasta 15-00, cena con 20-30 y hasta 23-00. Cerrado los lunes y domingos por la noche.
Reservar una mesa con antelación, y tratar de no llegar tarde
