hay restaurantes, en la que te enamoras de una vez por todas. A continuación, durante mucho tiempo saboreando los recuerdos y el sueño de volver tan pronto como sea posible. Xemei merecidamente y lleva con orgullo el título de la mejor cocina italiana restaurante de Barcelona. y, más sorprendente, que no encontrará en el menú de lasaña, carbonara, boloñesa o pizza margarita.
Este restaurante está especializado en cocina veneciana moderna, sirve sólo dos tipos de carne de cordero - de la ciudad de Lleida y la carne holandesa. restaurante Chef Max Colombo explica: "En España, ya no encontró carne de calidad, y dejar que nadie está tratando de demostrar lo contrario ". Las verduras de temporada se entregan aquí desde pequeños jardines Costa del Maresme. Pescados y mariscos fríos aperitivos y salsas Frutti di Mare y Veneciana aportar un día en dos tomas con trepidación.
La idea de abrir un restaurante fuera de casa llegó a un punto Stefano, hermano gemelo Max. Después de haber vivido en Barcelona desde hace varios años, que no podía encontrar un buen restaurante italiano. Max en ese momento tenía 16 años de experiencia en la cocina y luego vino a rescatar a su hermano de hambre.
Hermanos desde una edad temprana tienen el don de la comunicación, por lo que cuestan nada a declararse entre bohemio de Barcelona. En "Chimey" Come Dine club de fútbol de Barcelona, actores, políticos y otras celebridades. Si no hay mesas libres, para la persona conocida hace un favor, la sentó en un taburete en la cocina y pedir ayuda, la alimentación de productos de la nevera.
Desde aperitivos probar el Burrata y el pulpo, asesorar sobre la pasta caliente con trufa blanca, espaguetis con tinta de calamar y mariscos, Veneciana hígado de ternera. No se olvide de los postres caseros, Características destacan tiramisú locales. Buena carta de vinos con vinos italianos y catalán.
En un día soleado o una noche caliente, se recomienda tomar una mesa en la terraza. El servicio es informal y muy alta calidad, camareros guapos hablan Inglés excelente y la amabilidad de ayudar con la elección de. Ambiente agradable y relajado. La factura media por persona con vino sobre 50 €. a propósito, Xemei traducido del dialecto veneciano como "los gemelos". Para llegar desde el centro de la mejor de taxi, También es un lugar ideal para una comida después de un largo paseo por por encima de Montjuic.
