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Mistral panadería abrió en Barcelona 1879 año, ahora están trabajando aquí institución propietaria de los nietos de la familia Bertrand en la quinta generación. Además de la panadería en una calle transversal del mismo nombre abierto una cafetería, donde se debe sin duda llegar a un delicioso desayuno con café, pastas frescas y jugo de naranja.

En la panadería se le gratamente sorprendido por una gran selección de panes de diferentes tipos de cereales, que se prepara a mano en la estufa de leña. El Mistral al horno con certificación ecológica de diferentes tipos de pan. Por ejemplo, el pan sin levadura hecha de trigo integral y deletreado tan de moda hoy en día el pan de harina de kamut. Por supuesto, el precio de estos tipos de pan encima de la media, así como los beneficios para el cuerpo y el sistema digestivo, en comparación con la normal de pan de trigo.

Cafe Mistral especialmente digno de un intento de mini croissants con chocolate y ensaimada. Ensaimada un rollo Mallorca típica en una masa espiral de aire, que, por desgracia, está contraindicado para vegetarianos, como se usa en su manteca de cerdo fabricación. Ensaimada vienen con diferentes rellenos: crema, cabello de ángel y chocolate. cabello de ángel se rellena con fibras de calabaza, que después de caramelización rememora rizos angelicales de oro.

El espacioso café se coloca en la ventana, sentarse en una mesa, y al final paga su factura en la caja registradora a la salida. Cafe interior conserva el agradable entorno de épocas anteriores, este rincón retro en el centro de Barcelona.

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Cuenta aproximada: €€
dirección: Calle de Torres y Amat, 7
metro: Universidad
teléfono: +34 933 018 037
horario: De lunes a sábado 7-30 mañana para 21-00
Pista: Магазин находится по адресу: Ronda de Sant Antoni, 96

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