A pesar de la abundancia de los ciudadanos sonrientes ceja Frida, encontrar en Barcelona un muy buen restaurante mexicano con recetas auténticas no son tan fáciles. Uno de esos lugares - restaurante Tlaxcal. es, seguro, los mejores tacos en la ciudad, el chile más aguda, guacamole más suave, nachos caseros reales y Margarita inigualable con el mango. Más lugares mexicanos no encuentran, seguramente, incluso en México!
tlaxcal restaurante abrió en Barcelona 2011 y desde entonces ha conservado una reputación de lugar excelente, cuando un joven mexicana Paulina Arocha ha decidido mostrar a los habitantes de la capital catalán, su propia cocina - no se trata sólo de California cena a la Taco Bell con tacos semiacabados y nachos de una bolsa. Armado con recetas tradicionales de sus abuelas y horno de piedra, comenzó mexicana de la tortilla del horno y se envuelve en una variedad de combinaciones de carne, chile y otros ingredientes. Así estaban los famosos tacos Tlaxcal, Cazaban incluso por los conocedores más exigentes de la comida mexicana. a propósito, para estetas especiales aquí cuelga instrucciones detalladas, como tacos para comer, y lo siento, sino que tendrá que hacer sin tenedor y un cuchillo. Estos tacos se comen con los dedos!
Además de tacos estelares, vale la pena probar Aguachile (camarón, marinado en jugo de limón, pollo aguda y aguacate), quesadilla, sopa de tortilla tradicional y, curso, nachos caseros (aquí se llaman "totopos"). Y si viene en Tlaxcal Domingo - asegúrese de tomar un pastel dulce "acabado" (acento en la primera sílaba), pero detrás de ellos es llegar temprano - desmantelado sobre la marcha!
