Название Teahouse Caj Chai произносится как «Чай чай», его владельцы вдохновились богемными чайными салонами Праги и открыли в центре Готического Квартала заведение, которое многие считают лучшим в этой области во всей Испании.
Здесь около ста сорока видов чая из Китая, Непала, Индии, Японии, Кореи, Бразилии, Марокко и даже Афганистана и Руанды. Стоимость от 2,5 € и выше, самые редкие и выдержанные сорта могут стоить около 7 евро за чайник. Это заведение для настоящих ценителей, желающих провести чайную церемонию по всем правилам дзен, не спеша насладиться ароматами и вкусами разных видов этого чудесного напитка. Традиции чайных церемоний зародились в буддистских монастырях Азии, где монахи пили чай как лекарство и для улучшения процесса медитации. Считается, что чай помогает найти баланс между телом, разумом и душой.
В салоне Caj Chai, основываясь на аюрведических знаниях, можно попробовать или приобрести те виды чая, которые подходят именно вашей доше. Доказано, что каждый вид чая влияет на нас уникальным образом, чайные листья, собранные влажной осенью у подножья Гималаев, обладают особыми свойствами, о которых вам с удовольствием расскажут в Caj Chai.
Ценители пуэра найдут здесь около 30 разных сортов этого бодрящего напитка, включая шоколадный пуэр и редкие виды с многолетней выдержкой. Кроме десятков видов зеленого, черного и белого, здесь есть разные виды травяного чая, индийской масалы, ройбуша и т.д. Из сладкого к чаю здесь подают традиционные японские мочи, индийские и арабские сладости, брауни, различные домашние пироги и смеси из сухофруктов.
В салоне проводятся дегустации последних сборов, семинары по введению в чайный мир, а также здесь работает магазин, где можно приобрести чай с собой и различные аксессуары для чайных церемоний, сделанные вручную. Самые дорогие «винтажные» сорта с 30-тилетней выдержкой стоят около 70 € за сто грамм. На сайте есть онлайн магазин.
