skip to Main Content

The famous chef Albert Raurich, отвечающий за изыски ресторана two sticks, He has opened a new restaurant in Barcelona, где воскрешают забытые рецепты прошлого и устраивают настоящий гастро-исторический экскурс, чтобы любой желающий мог на себе прочувствовать, как питались в древние времена предки нынешних европейцев.

Почему бы не вернуть популярные в средние века лакомства, as, eg, свиные сосочки? Они считались настоящим деликатесом и теперь их можно отведать в Верхнем Равале на модной улице Doctor Dou наряду с рыбным соусом гарум, который был незаменимым ингредиентом в Древнем Риме. Не зря Raurich около десяти лет проработал в El Bulli, знаменитой на весь мир гастро-лаборатории. Now he is subject to any experimentation and imagination has no limits.

Очень яркие, мощные, необычные и порой даже резкие вкусы блюд делают ресторан Dos Pebrots местом для рискованных гурманов, которые ищут что-то из ряда вон и устали от типичных закусок тапас. В меню римский омлет с кедровыми орешками, ассорти из копченой рыбы разных видов, кулан из кровяной колбасы, oxtail, черная луковица, овощи по-неаполитански. Кофе по рецепту Марии-Антуанетты со свиным бульоном и крема каталана точь-в-точь как ее готовили в XVII веке, с медом, имбирем и рисовым крахмалом. Also sweet flan in the menu with black pepper and Roman pears in wine.

Dishes cost between 4 to 10 €, average bill per person with wine 40 €, есть две версии дегустационного меню за 40 or 60 €. To observe the process of preparation we recommend to sit at the bar. A table is better to book in advance.

Img Ajimenez 20160825 172622 Lv images Propias ajimenez Dospebrosts5 174 Ktgb 656×437 Lavanguardia Web
Average check: €€€
Address: Carrer Doctor Dou, 19
Metro station: Catalonia, Liceu
Phone: +34 938 539 598
Working hours:

From Wednesday to Sunday 13-00 to 23-00

Leave a Reply

Raval

Other places in the area:
Shop sunglasses Wilde Store
Boqueria Market
Ресторан Wok Dao
Restaurant Veggie Garden
Бар Betty Ford’s
Вьетнамское кафе Bun Bo
Back To Top
Search